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重生八零,厨艺在手天下我有

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第451章 失败了(再次说明本文很多资料都是从网上找来的!)
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么样。“就是这样的做法。”棠溪深呼吸后,活动一下手指,“我先试一试。”

    一斤多的面粉和成的面团想要包住三斤多的馅料,再压下去成为肉饼。

    这一过程,棠溪已经看了无数遍了。

    但实践起来……

    棠溪找不到感觉。

    面团拿起来之后,一点一点的转动起来,面皮也在慢慢地包裹着馅料。

    但是,到了后面……

    面皮用完了。

    还有一半的馅料在外面。

    棠溪果断放弃了。

    “还真的是一点都不简单啊。”棠溪放下了面团,拧着眉心盯着面团看。

    许清和也在看着,“溪溪,会不会是面粉不够啊?”

    “不是,是我没有找到技巧。”昨晚睡觉之前,棠溪忍不住又看了一边菜谱,整个过程下来。

    动作是流畅的,不带一丝一毫的停顿。

    然后,在退出系统后,棠溪发现了后面有一行小字提示。

    这需要厨师花三到五年的时间去练习,才能做好。

    棠溪看完这句话后,笑了,“系统这是打算出难题了。”

    若是考验刀工,棠溪二话不说就能完成。

    这要是做面点,尤其是这一类的手艺。

    棠溪完全是没有办法,就等同于从基础重新开始。

    “我再试一遍。”把面皮和馅料分开之后,棠溪重新揉一次面团,再包起来。

    然而,还是没有办法做到。

    就算成功了,再压下去的一瞬间,面皮破了。

    “我果然是不够火候啊。”棠溪并不气馁。

    但是在旁边看着的两人都愣住了。

    “这很难吧。”许清和说道。

    陈乐安点头附和,“非常难。”

    “要是没练过几年,根本就做不到。”陈乐安想了一下,随后又想到一件事,忐忑不安地看到棠溪身上,“溪溪,你该不会是想用几年的时间去练习这个吧?”

    这个大肉饼也是在bilibili当中无意中刷到的视频,感兴趣的看官老爷们可以去搜一下关/键词功夫肉饼~感谢感谢~


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